南宁有多家知名的餐饮培训学校，以下是一些备受推崇的学校：
南宁新东方烹饪学校
特点：集培训、考证、就业为一体，国家大型专业烹饪人才定点培训基地，国际餐饮教育基地。
优势：拥有全国性教育网络和资源，在多个城市设有职业教育院校。
广西华南烹饪技工学校
特点：西南地区规模最大的品牌厨师学校，提供“技能+学历”双丰收的平台。
优势：隶属于新东方烹饪教育，拥有现代化的实训设施和教学团队。
南宁小吃职业培训学校
特点：专注于特色小吃培训，提供多种小吃技术课程。
优势：拥有二十多家培训基地，每年培训成功创业学员数十万名。
南宁创鼎餐饮培训学校
特点：由广西创鼎餐饮管理有限公司投资创办，提供多样化的烹饪培训课程。
优势：就业网络遍布全国。
南宁市第三职业技术学校
特点：与文莱PAR集团共建的校企合作培训项目“清真餐饮实训室暨华莱清韵餐饮培训基地”。
优势：广西首批“双优计划”建设学校，烹饪专业群办学历史悠久，教学成绩显著。
建议
选择合适的餐饮培训学校时，建议综合考虑以下几点：
课程设置：是否提供符合市场需求的专业课程，如中式烹饪、西式烹饪、面点制作等。
师资力量：考察教师的背景、专业知识、教育背景、工作经验和教学方式。
教学环境：学校的硬件设施是否先进，如现代化操作大厅、互动式模拟餐厅等。
就业支持：学校是否提供职业技能培训、考证服务和就业指导，是否有与企业合作提供实习机会。
学校声誉：了解学校的口碑和评价，可以通过网络搜索、询问校友或直接咨询学校。
费用：根据个人预算选择合适的课程和学校。
根据以上信息，南宁新东方烹饪学校和广西华南烹饪技工学校都是不错的选择，具体选择哪所学校还需根据个人需求和实际情况进行决定。