洛阳的美术大学包括：

洛阳师范学院

位于河南省洛阳市，是一所省属普通高等本科院校。

学校前身是始建于1916年的河洛师范学校，历经多个阶段，2000年升格为本科院校。

研究方向包括中国画、绘画、美术教育、书法教育，专业首年拟招20人。

洛阳理工学院

艺术设计学院位于九都校区，与城市发展紧密相连。

专业包括视觉传达设计、环境设计、产品设计、数字媒体艺术、美术学（中国画和油画）。

洛阳科技职业学院

提供艺术设计相关的教育。

洛阳市艺术学校

类型为综合性中等专业艺术学校。

这些学校提供不同层次和方向的艺术教育，可以根据个人兴趣和需求选择适合的学校和专业。