在运城选择小吃培训机构时，可以考虑以下几个推荐的机构：
香香姐小吃培训班 课程内容：
快餐小食、西点烘焙、中餐火锅、卤菜烧烤、夜宵小吃等。
机构地址：太原市小店区。
飘飘香小吃培训班 课程内容：
面点培训、特色小吃、卤菜熟食、早餐汤锅、饮品西点等。
机构地址：全国连锁。
运城食尚香小吃培训 特点：
技术、开店、管理一站式教学，提供标准的操作流程和配方。
权威优势：社会培训和输送了数十万名技术人才，在行业内口碑良好。
厨仟艺小吃培训机构 特点：
专业师资力量，性价比高，注重传统与时尚的结合，提供多样化的培训内容。
名吃汇小吃培训机构
特点： 提供多种特色小吃培训，包括锅葵和酱鸭等，强大的师资力量，注重实际操作教学，实行一对一教学，核心配方技术不保留。锅葵培训学校
特点： 手把手教学，确保学员掌握技术，强调“理论加实践，实践操作为主”的教学方式，提供包教包会的服务。新东方烹饪学校
特点： 隶属于新华教育集团，提供中餐、西点、西餐等餐饮专业培训。豫香园早点培训学校
特点：
小吃技术培训，老师手把手教学，理论与实操相结合。
这些机构各有特色和优势，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的培训机构，并关注其课程设置、师资力量、培训环境等因素。