截至2024年，晋江市共有 至少4所大学。具体包括：

1. 福州大学晋江校区（公办本科）

2. 泉州职业技术大学（民办本专科）

3. 泉州轻工职业学院（民办专科）

4. 中国科学院大学智能制造学院

建议：

晋江市的教育资源较为丰富，除了上述大学外，可能还有其他高等院校和职业学院。建议进一步查找相关官方资料或教育部门的公告，以获取最准确的学校数量信息。