冶金工程跨考的专业主要有以下几种选择：
材料科学与工程：
这是冶金工程跨考最常见的方向，涵盖了材料的设计、合成、加工、应用等多个方面。
材料物理：
研究材料的物理性质与微观结构以及它们之间的关系的学科。
材料化学：
研究材料的化学组成、化学性质及其变化规律的学科。
金属材料工程：
研究金属及其合金的制备、加工、应用和性能的学科。
无机非金属材料工程：
研究无机非金属材料的制备、加工、应用和性能的学科。
高分子材料与工程：
研究高分子材料的合成、加工、应用和性能的学科。
复合材料与工程：
研究由两种或两种以上不同性质的材料复合而成的材料的制备、加工、应用和性能的学科。
粉体材料科学与工程：
研究粉体材料的制备、加工、应用和性能的学科。
宝石及材料工艺学：
研究宝石的材料特性、加工工艺和珠宝设计的学科。
焊接技术与工程：
研究焊接工艺、焊接材料、焊接设备及其应用的学科。
功能材料：
研究具有特定功能（如电、磁、光、热、声等）的材料及其应用。
纳米材料与技术：
研究纳米尺度材料的制备、性质和应用的学科。
新能源材料与器件：
研究新能源（如太阳能、风能、电池等）相关材料及其器件的学科。
机械工程：
研究机械系统的设计、制造、运行及其控制的学科。
机械设计制造及其自动化：
研究机械系统的设计、制造及其自动化的学科。
材料成型及控制工程：
研究材料成型工艺及其自动化的学科。
机械电子工程：
研究机械系统与电子系统相结合的应用学科。
建议
相近专业：建议选择与冶金工程相近的专业，如材料科学与工程、材料物理、材料化学等，这些专业在课程和知识体系上有较多的重叠，跨考难度较低。
兴趣和职业规划：选择跨考专业时，还需考虑自己的兴趣和职业规划，选择自己未来想要从事的方向。
复试准备：跨专业考研可能在复试时会遇到一些挑战，建议提前了解目标专业的复试要求和内容，做好充分准备。
这些建议可以帮助你更好地选择跨考专业，为未来的研究生学习和职业发展打下坚实的基础。