山东财经大学的中外合作办学项目整体来说是非常好的，具有以下优势：

国家级特色本科专业：

山东财经大学经济学（中外合作办学）是公办国家级特色本科专业，在山东省内排名第4，显示出该项目的学术水平和专业实力。

国际化教育经验：

学校自1998年就开始中外合作办学，积累了丰富的国际教育办学经验，形成了鲜明的国际化办学特色。

优质教育资源：

中外合作办学项目充分引进国外优质教育资源，结合中国市场需求，为学生提供了丰富的课程设置。

高质量师资力量：

项目拥有一支高素质的教师队伍，其中包括来自国外知名大学的教授和专家，他们不仅传授专业知识，还能帮助学生拓宽国际视野。

良好的学术氛围：

项目注重培养学生的创新精神和实践能力，鼓励学生参加各类学术活动和竞赛，学生可以与来自世界各地的优秀同学交流思想，提高学术素养。

广阔的就业前景：

中外合作办学项目的毕业生具有很高的就业竞争力，他们既具备扎实的专业知识和技能，又具备较强的跨文化沟通能力和国际视野，在国内外企事业单位及金融机构等领域有广泛的就业机会。

灵活的升学和出国选项：

学生可以选择在国内考研，也可以选择出国深造，去对口的国家读书，或者选择不出国，接受国内的教育。

自由的选择：

学生可以根据自身情况选择是否出国，提供了很大的自由度。

综上所述，山东财经大学的中外合作办学项目在学术实力、教育资源、师资力量、学术氛围、就业前景等方面都有显著的优势，是一个值得考虑的选择。不过，学生选择时也需要考虑个人的学习目标和职业规划，以确保选择到最适合自己的项目。