要查询各学校的极差，可以按照以下步骤进行：
访问大学官网
访问目标大学的官方网站，查找招生办公室的联系方式。
查看招生简章
在招生简章中通常会公布有关专业级差的信息，例如第一和第二专业志愿之间的分数级差，第二和第三专业志愿之间的级差等。
联系招生办公室
如果网站上没有找到所需信息，可以直接致电大学招生办公室询问具体的极差设置。
登录高考志愿填报系统
登录高考志愿填报系统，查看你感兴趣的高校和专业的往年录取分数线，与你的高考成绩进行比较，以估计可能的极差。
查看招生章程
在招生章程中查找关于专业录取的规则，特别是关于“专业分数级差”的说明。
咨询招生办
如果网站上信息不明确，可以直接联系高校招生办公室获取最准确的信息。
请注意，不同高校和专业的级差设置可能不同，因此详细查阅招生简章是获取准确信息的最佳方式。