幼儿师范学校的专业设置通常包括以下几个方面：
学前教育学：
研究0至6岁儿童教育规律及其发展特点的学科。
儿童心理学：
研究儿童心理发展及其影响因素的学科。
幼儿教育学：
探讨幼儿教育的原则、方法和策略。
幼儿卫生学：
关注幼儿的身体健康和卫生保健。
幼儿语言教育：
教授幼儿语言学习和发展的教学方法。
幼儿艺术教育：
培养幼儿的艺术素养和创作能力。
美术教育：
培养学生掌握美术基本理论、基本知识和美术教师必备的职业技能。
体育教育：
包括体育概论、运动解剖学、运动生理学、教育学、运动心理学、学校体育、高校体育保健、运动训练等。
特殊教育：
关注特殊儿童的教育和培养。
早期教育：
专注于0-3岁婴幼儿的教育，课程包括早期教育概论、婴幼儿心理学、婴幼儿保育与教育、亲子教育活动设计等。
音乐教育：
除了幼儿教育专业课程，还注重培养学生的音乐专业技能和教学能力。
舞蹈教育：
培养学生掌握舞蹈的基本技能和教学方法。
科学教育：
教授幼儿科学知识和科学探究方法。
幼儿园管理：
培养幼儿教师的管理能力和班级组织能力。
幼儿游戏理论与实践：
研究幼儿游戏的理论和实践。
营养与饮食：
涵盖幼儿健康管理和营养饮食等方面的知识。
婴幼儿照护：
学习如何照顾婴幼儿，包括日常生活照料和护理技能。
这些专业旨在培养具备幼儿教育知识和技能的专门人才，使他们能够在幼儿园、早教机构、幼儿教育培训机构等从事教育工作。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。