绿地城项目规划的学校数量至少为 16所，并且还有新增规划的学校。具体包括：
已规划的学校
16所学校。
郑州市外国语中学。
七十四中。
八十一中。
黄河科技大学。
中州大学。
郑州大学。
新加坡高品质教育品牌品格心智幼儿园。
高新区高品质小学、初中、高中等15年全龄学校教育配套。
113中学分校的初中部和附属小学。
新疆大学新校。
新增规划的学校
武汉经开区将改扩建38所中小学，其中绿地城片区将新增规划一所小学、一所初中。
绿地城片区周边规划小学有坛山小学（2022年开建）、马影河小学（2023年开建）。
新都区消息，大丰片区将新增一所九年制公办学校，绿地城小学规划相关情况已列入“十四五”规划中。
综上所述，绿地城项目规划的学校数量至少为16所，并且随着片区的发展和规划的调整，未来可能会有更多的学校建成。建议关注相关官方公告和开发商的详细信息，以获取最准确的学校数量和规划信息。