曹县技工学校的人口情况如下：
建校规模：
曹县技工学校始建于1987年，当时建校规模为600人。经过30多年的发展，2018年7月，学校迁至八里湾曹县职业教育中等专业学校，此时的建校规模为6000人。
在校学生人数：
2016年，曹县职业教育中等专业学校（曹县技工学校）的在校生人数为1950人；2017年，在校生人数为2349人，同比增长12.08%。
在校教职工人数：
截至2018年，曹县技工学校实有两年在校学生2200余人，在校教职工（含外聘）共165人，其中在职教师102人，外聘教师45人，联办专业教师18人。
综合以上信息，曹县技工学校的人口情况如下：
建校规模：6000人
在校学生人数：约2200余人
在校教职工人数：165人
这些数据表明，曹县技工学校目前拥有约6000人的在校生规模和165人的教职工队伍。