去厨师学校学习的时间 取决于所选择的专业和个人的学习目标。以下是一些常见的学习时间选项：

短期培训：

适合业余爱好者和想要快速掌握基本烹饪技能的人。短期培训通常需要1个月到3个月的时间。

中期培训：

适合希望成为专业厨师或希望提升烹饪技能的人。中期培训通常需要6个月到1年的时间。

长期培训：

适合希望成为高级厨师或专业厨师的人。长期培训通常需要2年到3年的时间。

金领大厨专业：

针对没有任何厨师基础的学生，通常需要2年的时间。

建议

明确学习目标：首先明确自己学习厨师的目的，是为了兴趣爱好、创业还是就业。

选择合适的专业：根据学习目标选择合适的专业，不同的专业学习时间不同。

实地考察学校：在选择厨师学校时，建议实地考察学校的环境、设施设备和师资水平，以确保选择到合适的学校。

通过以上信息，你可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的学习时间和专业。