百香果的打开方法有以下几种：
使用开果器
购买百香果时，很多店家会附赠开果器。使用开果器时，先把开果器放到百香果的顶部，然后把中间那个尖尖的东西扎入百香果中上部，绕一圈，不必绕通，最后用开果器另一端设计出的勺子挖出果肉和种子。
刀切法
可以拿一把水果刀，从百香果三分之一处的地方横切一刀，然后把百香果果汁和果肉用勺子挖出来吃。
用刀在百香果的上面挖一个小洞，插上吸管直接喝。
用锋利的刀子沿着果皮的顶部切一圈，然后轻轻掰开即可。注意在切的时候不要切到果肉，以免流失果汁。
徒手开果
捏住百香果的顶部位置，爆开一个小口，然后对开，不用勺子，直接埋头啃。
徒手开果还可以像削苹果一样，一点点剥开，再慢慢剥离底部的白囊。
建议
使用开果器：适合所有人群，尤其是没有锋利刀具的情况下，方便快捷。
刀切法：适合喜欢动手操作的人，但需要一定的技巧，避免切到果肉。
徒手开果：适合喜欢尝试新方法的人，但需要一定的臂力和耐心。
根据个人习惯和实际情况选择最适合自己的方法即可。