打包学校餐盘每格的重量或容量可能因学校而异，但根据一些常见的描述，我们可以得出以下信息：

小格容量

一般一个小格能装到3两左右，大格装4两左右。

食堂餐盘一小格菜大约150-200克，具体重量看菜的种类，青菜会略轻一点，肉类会重一点。

大格容量

方形的大餐盘一般可以装上30斤炒好的菜，即15000克。

其他信息

一个大格子顶多放3两米饭。

不同厚度的餐盘，其重量也有所不同，例如0.8厚餐盘五格约350克/2菜1饭。

建议

具体重量：如果需要精确的重量信息，建议直接咨询具体学校的餐盘规格。

通用容量：对于一般学校食堂，一个小格通常在150-200克之间，大格可能在3-4两之间。

这些信息提供了一个大致的参考，但最好还是直接联系相关学校以获取最准确的数据。