成人全日制可以选择的专业非常广泛，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个学科领域。以下是一些推荐的专业：
会计、经济类专业
会计学
大数据与会计
财务管理
金融学
金融事务与管理
统计学
投资学
保险等
教育类专业
学前教育
体育教育
小学教育
数学教育
美术教育等
外语、中文类专业
商务英语
英语
商务日语
日语
新闻学
汉语言文学
广告学等
管理类专业
行政管理
人力资源管理
国民经济管理
工商管理
经济学
政治学与行政学
公共事业管理
工程管理等
计算机类专业
计算机科学与技术
计算机应用技术
软件工程
网络工程
信息安全等
工程类专业
土木工程
机械电子工程
通信工程
电气工程及自动化
土木工程（工民建）
医学类专业
临床医学
口腔医学
护理学
中医学
药学等
艺术类专业
音乐学
美术学
表演（戏剧表演）
舞蹈学等
其他类专业
化学工程与工艺
药学
汉语言文学（新闻传播方向）
汉语言文学（高级文秘方向）
汉语言文学（师范方向）
应用英语
应用日语
应用韩语
动物医学
动物科学
畜牧
兽医
林业技术
园林技术
作物生产技术
农业经济管理等
选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时结合当前市场需求和发展前景。例如，计算机类专业和工程类专业在当前非常受欢迎，就业前景较好。教育类专业则适合有志于从事教育工作的学生。医学类专业则需要具备相关的基础知识和技能。