在佛山职业技校中，适合男生的专业有以下几个热门选项：
计算机专业：
包括网络安全、软件工程、信息安全等方向。由于男生通常具有较好的科学思维和逻辑思维能力，因此计算机专业是他们的热门选择。
机电一体化专业：
涉及数控机床、工业机器人等领域，结合信息技术和微电子技术，适合动手能力强的男生。
汽修专业：
随着汽车保有量的增加，汽修专业需求量大，适合喜欢实践操作的男生。
数控专业：
注重学生的实践能力，就业面广，涉及机械制造技术、信息处理、加工和传输技术等多个领域。
电子商务专业：
学习网店运营、淘宝运营、JD.COM运营等，适合有创业想法的男生。
建筑与环境工程专业：
适合喜欢创作和设计的男生，涉及建筑设计、结构优化、施工管理、环境保护等知识。
汽车维修与服务专业：
学习汽车维修技术、故障诊断、电控系统等方面的知识，适合对汽车行业感兴趣的女生和男生。
畜牧兽医专业：
适合喜欢动物和农业的男生，毕业生可以从事畜禽养殖、疾病预防、饲料生产销售等工作。
电子工程专业：
涉及电子、计算机、信息等领域，具有广阔的就业前景。
机械设计与制造专业：
培养从事机械设计、制造、操作和维修的高级工程技术人才，适合喜欢机械行业的男生。
这些专业不仅符合当前社会需求，也具有较好的就业前景和薪资待遇。建议男生在选择专业时，充分考虑自己的兴趣和特长，以及未来的职业规划，选择最适合自己的发展方向。