延安大学提供了一系列多样化的专业，旨在满足不同学生的学术和职业规划需求。以下是延安大学男生可以选择的一些专业：
经济学类
经济学
金融学
管理学类
工商管理
会计学
人力资源管理
旅游管理
理学与工学类
数学与应用数学（师范类）
信息与计算机科学
计算机科学与技术
软件工程
物联网工程
数据科学与大数据技术
物理学（师范类）
电子信息工程
通信工程
医学类
临床医学
医学影像学
护理学
人文社会科学类
英语（师范类）
汉语言文学
新闻学
法学
中国共产党历史
行政管理
思想政治教育
艺术学类
美术学
视觉传达设计
舞蹈学
音乐学
其他专业
化学工程与工艺
石油工程
环境工程
医学检验技术
药学
护理学
工商管理
社会工作
教育技术学
体育教育
历史学
物理学
软件工程
石油工程
环境工程
医学检验技术
护理学
工商管理
社会工作
教育技术学
体育教育
历史学
新增专业
数字经济
运动训练
新能源科学与工程
口腔医学
运动康复
智能制造工程
延安大学的专业涵盖了广泛的学术和职业领域，男生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议男生在专业选择时，考虑自己的兴趣所在以及专业的就业前景和发展潜力。同时，由于专业设置可能会有变动，建议正式填报志愿前，以学校最新公布的数据为准。