学服装制版通常选择的专业是 服装设计与工程专业。这个专业主要学习内容包括：

基础理论知识：

包括服装材料、服装款式设计、服装工艺、成衣纸样与工艺、服装推板原理等。

专业技能：

需要掌握服装制图技能、人体造型及结构特点，熟悉行进中人体尺寸规律，并能领会服装设计师的基本设计意图。

软件技能：

熟悉常用的计算机服装设计、制图软件。

实践经验：

通过实习或实践项目，将理论知识应用于实际工作中。

此外，还有一些其他的课程和培训可以选择，例如：

服装制版与工艺专业：这个专业涵盖服装材料、服装款式设计、服装工艺、成衣纸样与工艺、服装推板原理等课程，培养能够从事服装设计、服装工艺、服装产品开发等方面的高级服装专业人才。

短期培训学校：一些培训机构提供几个月的培训课程，可以学习简单的裁剪技术，但要成为专业的打版师，还需要更深入的学习和实践。

建议选择服装设计与工程专业，并通过系统的学习和实践，掌握服装制版所需的技能和知识。同时，也可以考虑参加一些短期培训课程，以快速掌握基本的制版技术。