对于初学者来说，以下几个IT专业相对好学且就业前景较好：
计算机科学与技术：
这是计算机类学科的基础专业，涵盖了计算机硬件、软件与应用的基础理论和技能。学习内容包括编程、算法、数据结构等，就业方向广泛，包括软件企业、企事业单位的信息技术部门等。
软件工程：
虽然难度较大，但掌握后就业前景非常好。软件工程涉及软件开发、测试、维护等多个方面，需要具备一定的编程能力和软件开发经验。
网络工程：
这是一个集网络策划、建设、维护为一体的偏硬件的工科专业，需要掌握网络设备、网络系统安装与维护、网络编程等能力。就业方向包括电信服务商、通信设备制造企业等。
计算机应用技术：
这个专业适合初学者，学习内容较为基础，包括计算机硬件、软件与应用的基本技能。毕业后可以从事计算机系统的应用、开发、维护等工作。
移动应用开发：
随着智能手机的普及，移动应用开发需求旺盛。这个专业主要学习移动平台（如Android、iOS）的应用开发技术，就业前景广阔。
数字媒体技术：
这个专业结合了数字媒体技术应用与艺术创意，涉及广告、印刷、出版、包装、影视、游戏等行业。学习内容包括数字媒体设计、图像处理等。
UI设计：
用户界面设计是IT行业的一个重要分支，主要学习如何设计美观且易用的用户界面。这个专业适合对设计有兴趣且具备一定美术基础的学生。
Web前端技术：
Web前端开发是一项很特殊的工作，涵盖的知识面非常广，既有具体的技术，又有抽象的理念。主要技术包括HTML、CSS、JavaScript等。这个方向的发展较为简单，适合初学者。
测试技术：
测试技术也是IT行业中的一个重要分支，主要学习如何确保软件的质量和稳定性。这个方向同样适合初学者，并且有较好的就业前景。
综合考虑，对于初学者来说， 计算机科学与技术、 软件工程、 网络工程、 计算机应用技术、 移动应用开发、 数字媒体技术和 UI设计等专业相对容易一些，并且有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入学习。