在武义县学习烘焙，以下几家培训机构可以考虑：
武义港焙西点学校
特点：小班教学，学会为止，提供与西式餐饮行业接轨的标准化实训培养。
课程设置：包括烘焙西点店长班、西点精英创业班、私房烘焙创业班等。
服务：提供技术研发、烘焙培训、开店指导等服务。
港焙国际烘焙学院
特点：集市场开发、运营、制作、市场管理于一体，专业培训讲师经常实地考察学习，与市场紧密结合。
服务：提供技术研发、烘焙培训、开店指导等服务。
新东方西点西餐教育
特点：隶属于新华教育集团，拥有海外西点师资和现代化教学设施。
课程内容：覆盖西点、西餐、餐饮管理等多个方向。
金华武义YM西点学校
特点：提供个性化服务，根据创业不同阶段和需求定制课程，创业扶持。
优势：专业咖啡知识，透明收费，考取国家认证的职业资格证书。
金华武义港焙甜品学校
特点：专业西点技能培训，近10年经验，小班教学，一对一指导。
课程包括韩式裱花、奶油裱花、生日蛋糕等。
甜蜜时光西点甜品学校
特点：面向全球招生，专注法式西点教育，硬件设施完备，欧式风格教学环境。
教学模式：小班授课，人性化教学，确保每位学员都能得到充分的关注和指导。
优嘉烘焙学校
特点：提供技术研发、教育培训和开店指导，拥有国际化的教学标准和顶级的专业硬件设备。
教学模式：情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学。
杭州港焙国际烘焙蛋糕西点培训
特点：推出11大核心课程，涵盖多种烘焙技能。
服务：提供全国范围招生及开店指导。
旺焙学院
特点：覆盖面包烘焙、裱花蛋糕、法式甜品、创意甜品、雕刻糖艺、轻食简餐、咖啡饮品及调酒等多项目。
教学环境：提供行业内最优质的教学环境，最专业的教学老师和最优质的学习课程。
中赫时尚咖啡学院
特点：提供国际咖啡师认证和精品咖啡创业营运培训，课程包括咖啡店运营、咖啡鉴赏等。
服务：针对咖啡爱好者和创业者提供专业的培训服务。
这些培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣，选择最适合自己的培训机构。例如，如果您希望与市场紧密结合，可以选择港焙国际烘焙学院或港焙西点学校；如果您注重个性化服务和创业扶持，金华武义YM西点学校是一个不错的选择。