挨着福建的大学有以下几所：

厦门大学

厦门大学位于中国东南沿海的福建省厦门市，是一所享誉国内外的知名学府。它不仅是教育部直属的副部级大学，还是国家双一流A类大学、211工程大学和985工程大学。厦门大学的历史可以追溯到1921年，当时陈嘉庚先生创办了私立厦门大学。

福州大学

福州大学（Fuzhou University），简称“福大”，位于福建省福州市，是福建省人民政府与国家教育部共建高校，由福建省主管。福州大学创建于1958年，坐落在福州市西郊闽江之滨。

福建师范大学

福建师范大学（Fujian Normal University）位于福建省福州市，是福建省人民政府与中华人民共和国教育部共建高校、省属重点综合性大学。

这些大学均位于福建省内，且地理位置相近。建议您根据自己的兴趣和需求，选择合适的大学进行深入了解。