山东建筑大学培养了许多杰出校友，以下是一些例子：

李建沛教授- 获得多项荣誉和奖项，包括国家专利、科技进步奖、管理创新奖等，并在科研和教学工作中有显著成就。

张玉敏教授- 拥有丰富的教学和科研经验，发表多篇论文，并持有多项专利。

牟培超教授- 一级注册结构工程师，具有丰富的教学和科研经验，并在教材编写和省级课题研究方面有所贡献。

刘巧玲- 博士、教授、硕士生导师，担任多个与土木建筑相关的学会职务，并在科研和教育方面有所建树。

杨洁- 曾任职于多家大型企业，并在2005年创立筑建（中国）地产顾问机构。

于敬海- 天津大学建筑设计规划研究总院副总工程师、党委书记。

靳奉祥- 教授、博士生导师，曾任山东建筑大学党委副书记、校长，以及山东科技大学党委常委、副校长。

于学峰- 山东省地质科学实验研究院党委书记、理事长、二级研究员，获得第二届“齐鲁杰出人才提名奖”。

管益辉- 中车首席技能专家，做客山东建筑大学“筑基讲坛”。

王崇杰- 教授、博士生导师，曾任山东建筑大学校长、党委副书记，长期致力于太阳能与建筑一体化、新型太阳能产品的研发和建筑节能等领域的研究。

这些校友在各自的领域取得了显著成就，为山东建筑大学赢得了良好的声誉。