根据提供的信息，烟台有以下大学不进行单独招生：

山东商务职业学院

烟台科技学院

菏泽学院

潍坊食品科技职业学院

青岛农业大学海都学院

菏泽职业学院

潍坊工商职业学院

日照康养职业学院

日照职业技术学院

烟台城市科技职业学院

滨州科技职业学院

山东城市服务职业学院

烟台南山学院

山东英才学院

莱芜职业技术学院

建议：

如果你对烟台的大学感兴趣，建议直接访问各大学的官方网站或联系招生办公室，以获取最新的招生信息和单招政策。

各大学的招生政策可能会有变化，因此及时获取最新信息非常重要。