学习网红冰淇淋培训，你可以考虑以下几种途径：
专业烹饪学校
北京国际烹饪艺术学校、 上海国际饭店管理学院等国内知名的烹饪学校，提供甜点制作专业课程，涵盖网红冰淇淋的制作技术。
在线课程平台
慕课网、 网易云课堂等在线教育平台，提供各种冰淇淋制作在线课程，适合在家自学。
社区培训中心
关注当地社区中心或文化活动中心的活动信息，了解是否有冰淇淋制作课程，这些课程通常较为灵活，适合时间有限的学习者。
零售店学习
大型超市或甜品店可能提供冰淇淋制作工坊，可以直接到店询问学习机会，边工作边学习，积累实战经验。
实习工作
在冰淇淋店或甜品店打工，边工作边学习，亲身体验冰淇淋制作的全过程，了解实际运营中的技巧和问题。
专业培训机构
山东甄选餐饮小吃培训学校、 厨仟艺小吃培训学校等，提供从基础到高级的冰淇淋制作课程，以名厨手把手教学为特色，注重实践教学。
品牌总部培训
一些知名的冰淇淋品牌总部也提供培训服务，投资品牌后，总部会对创业者进行系统的培训，包括冰淇淋制作技术、店铺运营管理等多个方面，但投资成本相对较高。
建议
选择适合自己的学习方式：根据你的时间安排、学习需求和预算，选择最适合你的学习途径。
实地考察：在决定之前，可以实地考察一些培训机构，了解教学环境、师资力量和学员反馈。
多尝试：可以参加一些试听课程或短期培训，确保学习内容和方式符合你的期望。
通过以上途径，你可以系统地学习网红冰淇淋的制作技术，并积累丰富的实践经验。