在福州，有多家优秀的咖啡培训机构可供选择，以下是一些建议的机构：
福州米澜西点咖啡调酒学院
提供西点烘焙、调酒师、咖啡师饮品等培训。
特点：国家认可的权威教材、科学的教学管理模式、专业的师资队伍、温馨的教学环境。
福州台食汇餐饮培训中心
以正宗台式美食培训为主，也提供咖啡师培训。
特点：设备齐全、技术先进、培训老师具有实际开店经验。
杭州港焙咖啡培训学校
提供咖啡全科班，包含咖啡定位、应用、分类、鉴别、实操及开店实战管理。
港焙咖啡奶茶学校
专注于法式咖啡教育，收费透明，无隐形消费，被誉为“咖啡教育基地”。
优美咖啡学校
环境清新，设备先进，提供舒适的北欧轻奢风学习空间。
新东方咖啡西餐教育
隶属于新华教育集团，拥有海外咖啡师资和现代化教学设施，课程内容全面，覆盖咖啡和西式餐饮管理。
太阳鸟咖啡培训
专业且专注于咖啡技术，特别是意式咖啡。
滴豆·精品咖啡工作室
提供精品咖啡制作培训。
选择合适的培训机构时，您可以考虑自己的学习需求、时间安排以及预算。建议您先进行详细的考察和咨询，选择最适合自己的培训机构。