选择面点师学校时，可以考虑以下几个因素：
品牌知名度：
选择知名度高、口碑好的学校，如新东方烹饪教育。
专业设置：
根据个人需求选择适合的面点师培训类型，如西式面点师或中式面点师。
教学设施：
了解学校的教学设施是否先进，是否提供足够的实践操作机会。
师资力量：
了解学校的师资力量，是否有一批经验丰富的面点师教师。
就业保障：
了解学校是否提供就业推荐服务，是否有与合作企业或餐厅的合作。
根据以上因素，以下是一些推荐的面点师培训学校：
新东方烹饪教育：
创办于1988年，是中国烹饪教育领先品牌，提供互动式“模拟餐厅”教学。在北京、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南、广州等省会城市都有校区。
法式蓝带厨艺学院：
创建于1895年，在多个国家拥有学校，提供西餐与西点专业培训。
广州东南厨师培训学校：
办学超过30年，在厦门、深圳、广州等地有校区。
山东蓝翔烹饪学校：
提供中式面点与西式点心的专业培训，注重实践教学。
郑州新东方烹饪学校：
提供实操培训和小班教学，是郑州地区的中式面点师学校之一。
建议您根据个人所在地区和具体需求，综合考虑学校的品牌知名度、专业设置、教学设施、师资力量和就业保障等因素，选择最适合自己的面点师培训学校。