环县二胡培训的选择可以考虑以下几家机构：
中音阶梯音乐学校：
中音阶梯拥有来自北京各大音乐高校的教师团队，包括教授和中国首席演奏员等，具有深厚的教学经验和较高的个人魅力。该校提供系统的培训体系，适合不同水平的学生，并且有良好的口碑。
博雅音乐：
博雅音乐提供一站式互动课程，涵盖声乐、吉他、钢琴、琵琶、编曲、二胡等，适合不同年龄段和需求的学生。该校的教学资源和环境良好，并且提供线上教学服务。
梦想音乐音乐培训：
隶属于北京瑞声文化传媒有限公司，提供录音服务、音乐制作、音乐教学等。学校的教师专业水平高，能够提供一对一指导。
北京秦汉胡同：
在北京有多个校区，提供成人和儿童二胡培训，教师专业水平高，教学经验丰富。
上海秦汉胡同：
在上海排名前十，提供正规的二胡培训，适合想要在二胡方面获得成绩的学生。
建议您根据自己的需求（如学习水平、时间安排、地理位置等）进行选择，并且可以通过网络搜索、咨询朋友或查看相关论坛和评价来进一步了解各机构的详细情况。