对于男生学西餐哪个专业好学，有以下几个专业可以考虑：

西餐专业

行业背景：随着西餐逐渐融入人们的生活，西餐厅的需求不断增长，西餐厨师在市场上存在较大的人才缺口。

专业介绍：西餐专业涵盖的内容包括各种西式料理的制作，如牛排、意大利面、披萨等。学生可以通过学习掌握各种西餐烹饪技巧，满足就业或创业的需求。

西点专业

行业背景：西点行业是新兴行业，工作环境优美，工作强度不大，主要与奶油、果酱等甜蜜的事物打交道，适合喜欢甜品和烘焙的男生。

专业介绍：西点专业包括蛋糕、面包、甜品等烘焙技能的学习，掌握这些技能后可以从事相关的工作，工作稳定且待遇优厚。

烹饪类专业

行业背景：烹饪行业是永恒的需求，随着中国餐饮业的快速发展，对综合型人才的需求强烈，现代新型厨师是紧缺人才。

专业介绍：烹饪类专业包括中餐、西餐、西点等，适合喜欢动手操作和创意发挥的男生。通过学习烹饪技术，可以从事厨师、酒店管理等职业，具有广阔的发展空间。

建议

兴趣优先：选择专业时，建议优先考虑自己的兴趣和爱好，这样才能在学习过程中保持热情和动力。

实操经验：选择有丰富实操经验的学校，可以确保学生在校期间能够掌握实用的技能，更好地适应未来的工作环境。

市场调研：了解当地市场对西餐和西点人才的需求情况，选择需求较大的专业，可以提高就业竞争力。

综上所述，男生学西餐可以选择西餐专业或西点专业，这两个专业都有较好的就业前景和发展空间。如果对烹饪有浓厚兴趣，也可以选择烹饪类专业，这是一个综合性和实用性都很强的选择。