在泉州，有几所被认定为贵族大学的高等学府，具体如下：
华侨大学：
这是一所本一公立院校，以工为主，工管文理工一体化，是国内少数为华侨子弟设立本科教育的高校之一。华侨大学以其独特的教育理念和卓越的教学质量，在高等教育领域独树一帜。其国际化程度高，校园文化丰富，积极倡导“求实创新，爱国奉献”的校训，致力于培养具有全球视野、创新精神和社会责任感的优秀人才。
仰恩大学：
这是一所私立的贵族学校，可以加分录取。仰恩大学在泉州享有较高的声誉，其学生群体较为特殊，通常被认为是贵族学校。
黎明大学：
这所学校的录取分数线一般能达到本科线水平，以实用型人才为主。
建议您根据个人兴趣、学术目标和职业规划，选择最适合自己的学校。