根据《光明区教育发展“十四五”规划》，到2025年，光明区计划新改扩建的学校数量如下：
1. 新建幼儿园23所。
2. 新改扩建公办义务教育学校24所。
3. 新建高中5所。
4. 建设一所综合高中。
5. 新建1所独立设置的、综合性标准化特殊教育学校。
此外，规划还提到将重点培育10所义务教育阶段名校。
因此，到2025年，光明区计划新建和改扩建的学校总数至少为：
23（幼儿园）+ 24（公办义务教育学校）+ 5（高中）+ 1（综合高中）+ 1（特殊教育学校）+ 10（义务教育阶段名校）= 55所学校。
建议继续关注光明区人民政府或相关教育部门发布的最新教育规划信息，以获取最准确的学校数量和细节。