烟台体育大学（烟台大学体育学院）提供以下专业：

运动训练专业：

该专业涵盖田径、篮球、举重、自由跤、散打、跆拳道、古典跤等项目。学生将接受系统的运动训练理论和实践教育，培养具备现代科学训练的理论、知识、技能，能够从事运动训练教学、科研、管理等方面的高级体育专门人才。

休闲体育专业：

该专业旨在培养德智体美全面发展，系统掌握休闲体育基本理论，具备休闲体育项目指导、策划与组织能力，并能够在体育俱乐部、体育旅游及海洋休闲体育等行业企业从事经营管理、市场推广工作的高素质、应用型人才。

武术与民族传统体育专业：

此专业由鲁东大学体育学院提供。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。