用水粉画头发时，可以遵循以下步骤：
准备工作
选择适合水粉画的纸张，建议使用专业水彩纸或较厚的纸张，以便更好地吸收水分和颜色。
确保水粉颜料是新鲜的，并且已经脱胶。脱胶方法是将水粉盒加水，不动，次日用针管抽出溶解在水里的胶。
铺大关系
用大号笔在头发部分铺上大关系和重颜色，大致分出明暗关系。
调整过渡
用中号笔调整头发的过渡部分，使颜色更加自然流畅。
细节处理
用小号笔细化头发的细节部分，注意虚实关系，使画面更加真实生动。
表现光影
注意头发的高光和阴影部分，头发表面光滑，高光是由一根根弯曲的头发集合而成，表现时要表现出这些细节，避免画成“白斑”或灰白头。
头发的外轮廓变化要利用素描的虚实手段来处理，不同的发式对外轮廓有不同的影响。
衔接脸部
处理头发与脸部的衔接方式，鬓角部分是一种过渡形式，发际部分具有一定的厚度，这种厚度会给额头造成投影。
色彩运用
根据光源色确定头发的冷暖色调，发式的变化多种多样，表现时要注意头发的组织、穿插和结构的透视缩变。
干湿控制
在上色时注意控制水分，使不同色度的颜色结合更自然。如果水分太多，纸张可能会翘起；如果水分太少，颜色可能无法均匀渲染。
练习与反馈
在正式作画前多练习，熟悉不同发式的绘制技巧。如果遇到困难，可以尝试使用马克笔等辅助工具。
通过以上步骤，你可以用水粉画出自然、生动的头发效果。记得在绘画过程中不断观察和调整，注意头发的整体结构和光影变化，使作品更加完美。