上虞在规划新建和改扩建的中小学幼儿园数量如下：
新建学校
新建4所小学：
上虞实验小学城北校区
上虞高铁新城小学
上虞小越镇第二小学
新建1所中学：
上虞城北初级中学
新建1所国际学校：
上虞中加国际学校
改扩建学校
改建和扩建的中小学幼儿园数量未详细列出，但提到包括以下项目：
城北初级中学
曹娥街道南部初中
康居路小学
春晖外国语学校及职教中心异地新建
未来规划
未来城片区计划新建2所学校。
综上所述，上虞在十四五时期及未来规划中，计划新建和改扩建的中小学幼儿园数量超过10所，具体数字可能会根据实际需要进行调整。